优质土豆

土豆又名马铃薯�?span style="white-space:normal;color:#333333;font-family:arial, 宋体, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;background-color:#FFFFFF;">��p��蛋�?/span>�z�芋、洋��p��、洋芋头、香��p��、洋番芋、山�z�芋、阳芋、地蛋、等�Q�学名：Solanum tuberosum L.�Q�，�?/span>茄科�Q�一�q�生草本植物�Q?/span>块茎可供食用�Q�是全球�W�四大重要的�_�食作物�Q�仅�ơ于��麦、稻谷和玉米。马铃薯又名。土豆在不同国度�Q�名�U�称谓也不一��P��如美国称爱尔兰豆薯、俄�|�斯�U�荷兰薯、法国称地苹果、�d国称地梨、意大利�U�地豆、秘鲁称巴巴�{�。与��麦、稻谗��玉�c��?/span>高粱�q�称��Z��界五�?/span>作物。马铃薯块茎含有大量的淀�_�，能�ؓ��Z��提供丰富的热量，且富含蛋白质�?/span>氨基�?/span>及多�U�维生素、矿物质�Q�尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的�Q�在�Ƨ美国家特别是北��，马铃薯早��成为第二主食。马铃薯原��于南��洲安第斯山区，人工栽培历史最早可�q�溯到大�U�公元前8000�q�到5000�q�的�U�鲁南部地区。马铃薯主要生��国有中国、俄�|�斯、印度�?/span>乌克�?/span>、美国等。我国是世界马铃薯��M�最多的国家�?/span>

土豆的品�U?/span>较多�Q�从颜色上分�?/span>紫色、红艌Ӏ�黑艌Ӏ�黄色马铃薯�Q�七彩马铃薯�{�。中国已培育��Z��紫色、红色�ؓ�ȝ��彩色优质马铃薯，��、红色马铃薯老品�U�与优良高��马铃薯品�U�杂交，改良�{�选出100多䆾不同品系的彩色马铃薯。与老品�U�相比，改良后彩色马铃薯芽眼��，外观好看�Q�抗病性强�Q�亩产可辑ֈ�1000�?500公斤。彩色马铃薯�q�可作�ؓ特色食品开发。由于其本��n含有抗氧化成分，因此�l�高温��a炸后彩色薯片仍能保持天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感�Q��a炸薯片可长时间保持原艌Ӏ?/span>

黑色马铃薯之所以呈现黑紫色�Q�是因�ؓ其含有大量的�Q�而花青素��h��抗衰老作用。同�Ӟ��q�具有主�U�发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩��?500公斤�Q�比普通马铃薯品种增��20%左右。同�Ӟ��׃��该品�U�抗病性的提高�Q�在生��中大大降低了农药的��用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品�?/span>

土豆的作法也非常多，现在市场上销量最大的应该是加工成薯条了，几个西式��饮公司薯条都是必卖品�?/span>

深圳食材配送公�?/a>每天也同样供应大量土豆，其中以荷兰土豆品质�ؓ佻I��市场接受度高�?span style="font-size:18px;">食材配送公�?/strong>所送的土豆大部份进入集体餐饮食堂用来做成中式菜肴。常见的菜色有红烧土豆、土豆焖鸡、土豆焖牛腩、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉�{�等。伟泰发食材配送公�怸�宁夏、蒙古等土豆产地长期建立合作关系�Q�每�q�对他们产地的土豆进行包销�Q�解军_��地农户土豆滞销问题�?/span>

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